Blog au hasard
Dans la cuisine d'Hilary

Je partage sur mon blog toutes mes recettes puisque la cuisine est ma passion. Que ce soit mes astuces, mes décorations de table ou mes coups de cœur, retrouvez tout mon univers culinaire et gourmand!

www.danslacuisinedhilary.blogspot.fr


10 février 2017

Sphère en chocolat surprise, moelleux chocolat-fève tonka et crème anglaise pour la Saint Valentin (video inside) / Chocolate surprise sphere with its chocolate-Tonka cake and custard for Valentine's day

Pour la Saint-Valentin, on aime gâter sa tendre moitié avec des petites douceurs et ce n'est pas rare que le chocolat soit mis en avant puisqu'il aur…

10 février 2017

Sphère en chocolat surprise, moelleux chocolat-fève tonka et crème anglaise pour la Saint Valentin / Chocolate surprise sphere with its chocolate-Tonka cake and custard for Valentine's day

Pour la Saint-Valentin, on aime gâter sa tendre moitié avec des petites douceurs et ce n'est pas rare que le chocolat soit mis en avant puisqu'il aur…

08 février 2017

Gaufres salées au chorizo, poivrons grillés et comté / Savoury waffle with chorizo sausage, bell peppers and Comté cheese

Que c'est amusant de détourner des classiques sucrés en version salée!! La gaufre est tellement propice à ce détournement car elle a une base assez n…

06 février 2017

Velouté au céleri chic, écrevisses et oeufs de saumon / Celery cream with crawfish and salmon eggs

Qui a dit que la soupe ne peut pas être à la fois chic et glamour?? Pas moi en tout cas, elle laisse tant de place à l'imagination qu'il est facile d…

03 février 2017

Bundt cake scandaleusement gourmand au chocolat / Scandalously yummy chocolate bundt cake

Cette année, j'ai eu l'honneur de préparer l'un des gâteaux d'anniversaire de mon arrière-grand-mère qui fêtait ses 97 ans!! Pour l'occasion, j'ai vo…

01 février 2017

Le fameux gâteau à la poêle version banane et chocolat / My famous pan cake: the banana and chocolate version

Mon gâteau à la poêle aux pommes est sans doute l'une des recettes qui fonctionne le mieux sur le blog, comme quoi les recettes les plus simples sont…

30 janvier 2017

Millefeuille de crêpes gourmand chocolat banane / Yummy chocolate and banana crepes millefeuille

Décidément, la Chandeleur m'inspire vraiment cette année! Il faut dire, lorsque vous êtes amateurs de crêpes, ce n'est pas difficile de vouloir les d…

27 janvier 2017

Nouilles sautées au poulet et brocolis pour le nouvel an chinois / Chicken and broccoli noodles for the Chinese New Year

Demain, c'est le nouvel an chinois et quoi de mieux pour célébrer cette année du coq que de déguster une délicieuse recette aux parfums d'Asie? Étant…

25 janvier 2017

Breizh sushis au saumon fumé / Buckwheat crepe and smoked salmon sushi

J'ai été très inspirée par la Chandeleur cette année et c'est avec plaisir que je vous propose maintenant une recette d'apéritif à base de galette! E…

23 janvier 2017

Samoussa de crêpes au lemon curd et spéculoos / Crepes samosa with lemon curd and speculoos cookies

La Chandeleur est vraiment l'occasion de se lâcher en terme de gourmandises et de ne pas hésiter à tester plein d'associations car, il faut le dire, …

20 janvier 2017

Une galette de sarrasin qui va vous rendre chèvre (chèvre, miel et pignons grillés) / Goat cheese, honey and pine nut buckwheat crepe

On commence toujours l'année avec de la gourmandise... après l'épiphanie et son lot de galettes ou brioches des rois, il est temps de se préparer à l…

20 janvier 2017

Une galette de sarrasin qui va vous rendre chèvre (chèvre, miel et pignons grillés) / Goat cheese, honey and pne nut buckwheat crepe

On commence toujours l'année avec de la gourmandise... après l'épiphanie et son lot de galettes ou brioches des rois, il est temps de se préparer à l…

18 janvier 2017

Gingerbread latte (réchauffe les mains et le moral!) / Gingerbread latte (to warm your heart and hands!)

Je suis une fanatique de boisson hyper gourmande que l'on trouve le plus souvent dans des salons de thé ou des grandes chaînes de coffeeshop mais il …

16 janvier 2017

Pizza chic et gourmande à la courge butternut, poulet et chèvre

Ayant des restes de courge butternut dans le frigo qui n'attendaient qu'à être dégusté et ayant une folle envie de pizza, je me suis dit que je pourr…

13 janvier 2017

Couronne des rois (enquête pour comprendre le débat couronne/galette qui secoue la France!) / Southern style king's cake

Un terrible débat secoue la France tous les mois de janvier: êtes-vous plutôt galette des rois ou couronne des rois?? Ne revenons pas sur tous les dé…

11 janvier 2017

Velouté de panais et son toast croustillant à la crème d'ail et au magret fumé / Parsnip soup and its garlic cream and duck breast toast

Bon, il n'y a pas que la galette dans la vie, il nous faut bien aussi des plats de résistance et en ce moment, ils n'ont jamais aussi bien porté leur…

09 janvier 2017

Mes pop-galettes au caramel beurre salé et noix de pécan / My pop king's galettes with pecans and caramel

Cette année, la saison de la galette m'inspire vraiment et j'ai donc décidé de me faire plaisir en testant plein de nouvelles recettes! Cette fois-ci…

06 janvier 2017

Fondue de poireau aux notes de curry et son saumon au sésame / Leek fondue with curry and its sesame salmon

Après les fêtes, c'est vrai que nous avons tous envie d'un peu de légèreté pourtant avec le froid qui sévit en ce moment, on a aussi envie de manger …

04 janvier 2017

Galette des rois aux pralines roses / Pink pralines King's galette

Je vous souhaite à tous une excellente année 2017, après un repos bien mérité, je suis de retour avec le plein de nouvelles recettes et quelle belle …

24 décembre 2016

Foie gras caramélisé comme des boules de Noël Jour 24 🎄 / Caramelized foie gras like Christmas balls Day 24

Dernière ligne droite avant le repas de Noël avec une recette festive, délicieuse et qui se prépare en un tournemain!! Ces petites douceurs au foie g…